Deze wijnvereniging, verspreid over heel Vlaanderen, is ontstaan in 1994 met een kern van 5 wijnvrienden die een
gemeenschappelijke passie delen: wijn van Domain Astruc uit Malras – Limoux in de Languedoc.

De wijn kwam in kratten toe en werd hier door de wijnliefhebbers op flessen getrokken. De wijn keuren en
dan bottelen was pure nostalgie. Kurken werden ingekocht uit Portugal, flessen werden verzameld, gereinigd, gedroogd,
gevuld en gestopt. Eigen etiketten werden hier en daar zelf gemaakt. Een witte, rose en rode wijn kenden toen al een
enorm succes! De wijn was van de betere kwaliteit en de prijs was heel laag door de bulk-import.

In 2007 wisselde het voorzitterschap en de werking. Jean ,als sommelier werd voorzitter en zette een andere koers uit: meer
wijnavonden en meer werking als wijnvereniging. Zo konden ook meer wijnliefhebbers genieten van een echte wijnbelevenis
als een workshop of een wijntrip.
Domain Astruc werd in 2008 overgenomen door Paul Mas en vanaf toen werden ook contacten gelegd met andere wijnboeren. Jean trok in 2014 naar Spanje en legde goede contacten met de wijnhuizen Artesonnes uit Cinezate/Albacète en Cortija de Jara uit Jerez de la Fronterra.
Om alles vlotter te doen verlopen werd daarom in 2016 de firma SAVINOLI cv opgericht. Vanaf toen konden wijnen worden geïmporteerd van alle wijngebieden van Frankrijk, Spanje en Italië. Ook collega Importeerders en sommeliers leerden Jean kennen omwille van zijn goede neus en zijn bijzondere selectie wijnen. En zo ontstonden nog meer
samenwerkingsverbanden.

In de wijnvereniging zijn er jaarlijks diverse wijndegustaties, workshops en wijntrips. Ook kan je als particulier wijnliefhebber vrij tweemaal per jaar deelnemen aan een groepsaankoop van geselecteerde wijnen. Je kan hierbij kennismaken met heel goede wijnen aan een mooi voordeel van gemiddeld 25% op de winkelprijs.  In de voorjaarsperiode kan je intekenen van
1 februari tot 15 maart en in de najaarsperiode kan je intekenen van 10 september tot 15 oktober.
Wegens de goede wijnen groeide de vereniging nu tot terug 7 regioverantwoordelijken in Gent, Aalst, Erembodegem, Oudegem, Schilde, Oud-Turnhout en Bilzen en kan iedereen uit Vlaanderen dus ergens terecht in zijn regio. Overal zijn er mogelijkheden tot degustaties en wijntrips. Temeer daar België zich de laatste jaren meer en meer aan ‘t ontpoppen is tot een echt wijnland.

Met Corona lag nu alles even stil wat de reizen betreft maar zo vlug als alles safe is, plannen we een wijnreis naar het
uitstekende wijnhuis Tomillar in La Mancha (Spanje), Les Capucins – bij Bordeaux (Frankrijk) en enkele reizen naar de wijngebieden van Italië.
Tevens zijn we bezig met de ontwikkeling van de wijnroute van België. De 24 wijnhuizen die we nu reeds kennen liggen op
de route van Vlaanderen achter Gent, via het Hageland, dan Leuven en Haspengouw tot Aldeneik bij Maaseik. Dat Belgiê
van oudsher een wijnland is, kan je merken aan de goede kwaliteit van de wijnen die men hier kan maken. Ieder bezoek zijn
we verrast door de passie, de kennis en de kwaliteit van wijn van ‘onze’ wijnboeren.

Een overzicht

ACTIVITEITEN GROUPAGE /SAVINOLI

WIJNDEGUSTATIES

  • aan huis (als leerrijke avond, wijnparty)
  • voor een vereniging
  • voor een wijnclub

WORKSHOPS

  • Basis wijnkennis
  • Wijn degusteren, proeven
  • Wijnen bij een gerecht en wijn schenken ( ook speciaal voor horecamensen)
  • Wijnen bewaren – de wijnkelder
  • Een eigen wijnstok in je tuin
  • Zelf wijn maken

WIJNTRIPS (Route van België) (Bezoek plantage en wijnhuizen)

  • Wijntrip Gent
  • Wijntrip Hageland
  • WijntripLeuven
  • Wijntrip Haspengouw
  • Wijntrip Maaskant

WIJNREIZEN ( bezoek wijnhuis, wijngaarden, streek)

  • Reis mid-week Spanje Bodega Tomillar – La Mancha
  • Reis mid-week Spanje Rioja Cavahuis El Xamfra en wijnhuis La Ravelle
  • Reis mid-week Bordeaux Wijnkasteel – Les Capucins coöperatieve
  • Reis mid-week Carcassone/Heraultstreek – Paul Mas/Astruc
  • Reis mid-week Champagnestreek
  • Reis mid-week Italië – Piëmonte
  • Reis mid-week Italië – Puglia
  • Reis mid-week Italië – Toscane

Heb je interesse in één van de activiteiten (workshops), de wijnroute van België of de wijnreis van Spanje, Italië of Frankrijk kijk dan even naar het onderwerp wijnreizen. Let op het aantal deelnemers per activiteit is steeds beperkt en wij vullen de lijsten aan in volgorde van inschrijving. Bij 80% inschrijving gaat elke activiteit steeds door.

ZELF WIJNKENNER OF SOMMELIER?

Wens je zelf actief mee te werken in de vereniging of regioverantwoordelijke te worden of een degustatie mee te doen?
Het bestuur te versterken? Reisgids te worden bij onze trips of reizen?

Doe een mail of neem contact op met de voorzitter: Jean Aerts

 jean_aerts@hotmail.com   of   0475/260927   of info@savinoli.be

Inschrijvingsformulier

https://www.savinoli.be/wp-content/uploads/2021/09/inschrijving-activiteiten.png